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新疆大盘鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 05:14:40  阅读:566 来源:本站原创 作者:陈坤

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

一只土豆2个相克食物
青椒3~5个相克食物红椒1~2个
棍棍面适量 大盘鸡料一包
适量白糖适量相克食物
白胡椒粉适量 鸡精少许
芝麻适量相克食物

新疆大盘鸡的做法

  • 1.准备食材,如下

  • 2.鸡肉洗净切块,冷水下锅

  • 3.大火烧开后,撇沫捞出,控水,待用

  • 4.锅内热油,化白糖

  • 5.不停翻炒,炒至白糖出泡沫

  • 6.鸡肉下锅,翻炒上色

  • 7.加入料包

  • 8.翻炒均匀

  • 9.加高汤或开水,末过鸡块多一点为宜,大火烧开

  • 10.撒白胡椒粉,盖锅盖,小火炖15~25分钟

  • 11.土豆青椒红辣椒切大块

  • 12.土豆下锅,加盐,要偏咸一点因为还有面条,小火炖10分钟

  • 13.青椒红椒下锅,炖5~8分钟

  • 14.放鸡精,关火准备出锅

  • 15.棍棍面煮好,控水,铺在盘子最底下

  • 16.把鸡块均匀的铺在面上,最后浇汤

  • 17.一份正宗美味的大盘鸡就做好啦

  • 18.好吃的不要不要的,色香味俱全

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