凉拌凉粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌凉粉的做法

• 1.自制的凉粉。

• 2.把凉粉切片备用。

• 3.把蒜放蒜臼里，再放点盐，用蒜臼把蒜捣成蒜泥。

• 4.把蒜放碗里，加适量醋，老抽搅拌均匀，再加适量清水，搅拌一下。

• 5.把香葱切末放凉粉里。

• 6.把面筋也切片放凉粉里。

• 7.把调好的料汁倒到凉粉里。

• 8.搅拌均匀就可以了。