导语：人生在世免不了有几个知心的朋友，而朋友的作用就在于互解对方之烦恼，朋友有难自当鼎力协助，我们不仅仅要学会如何与朋友

卵磷脂存在于每个细胞之中，以脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统及心、肝、肾等重要器官的含量最多，是对人体极为有益一种营

苋菜为苋科植物苋的茎叶。主要产于广东、广西和长江流域的一些地区，生长于荒地、林旁、路旁、沟边。苋菜外形高大，茎直立，分支

【别名】鸭脚子、银杏果。【注解】白果是银杏科，银杏属植物银杏的果实。于每年秋末冬初采摘，置于通风处吹干保存。【营养成分】

孙思邈（约581-682)，人称药王，京兆华原（今陕西耀县）人。他自幼多病，立志于学习经史百家著作，尤立志于学习医学知识。青年时

用燕麦和红枣熬制燕麦红枣粥，在补血的同时还能补充很多营养。红枣的养颜补血功效是出了名的，不必多说。而燕麦中丰富的蛋白质是

莲藕又名莲菜，微甜而脆，可生食，也可做菜，药用价值高，是上好的滋补佳珍。莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还

【注解】金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾，于每年5～6月间，在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾，摊席上晾晒或阴干而成。【营养成分】金

维生素Ｃ的来源主要是新鲜蔬菜和水果，动物的肝脏也含有一定数量。由于维生素Ｃ对氧很敏感，更容易被氧化酶所破坏（蔬菜中含量较

绿色食品是我国农业部门在20世纪90年代初发展的一种食品。是指遵循着可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，并且经专门机构认

随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入，人们发现进餐顺序是很有讲究的。传统的餐馆就餐顺序就是先大鱼大肉，然后再上素菜。在饥饿

研究显示，所有生活在远海的鱼，一般汞含量都不会超标，这是因为远海中海水受污染少，在这种环境下生长的鱼不仅营养价值高，而且