【注解】金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾，于每年5～6月间，在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾，摊席上晾晒或阴干而成。【营养成分】金

维生素Ｃ的来源主要是新鲜蔬菜和水果，动物的肝脏也含有一定数量。由于维生素Ｃ对氧很敏感，更容易被氧化酶所破坏（蔬菜中含量较

绿色食品是我国农业部门在20世纪90年代初发展的一种食品。是指遵循着可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，并且经专门机构认

随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入，人们发现进餐顺序是很有讲究的。传统的餐馆就餐顺序就是先大鱼大肉，然后再上素菜。在饥饿

研究显示，所有生活在远海的鱼，一般汞含量都不会超标，这是因为远海中海水受污染少，在这种环境下生长的鱼不仅营养价值高，而且

龟苓膏是中国广西梧州特产，广东、广西一带的传统药用食品。正统龟苓膏是以受保护动物金钱龟和土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏

沙棘属胡颓科植物。别名又叫沙枣、大尔卜兴、酸刺、醋柳果。【营养价值】沙棘含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维

蚕豆属于豆科植物蚕豆的成熟种子，蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬菜食用。由于它的豆荚形状像老蚕，又成熟于养蚕季节，所以

【别名】护生草、鸡腿草、清明草、银丝芥。【注解】荠菜是十字花科草本植物荠菜的嫩茎叶。叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富。【营养

【症状】健忘是大脑神经衰弱，记忆减退，遇事善忘的一种病症。中医称之为喜忘或善忘，多由心脾不足、肾精虚衰而起。因为心脾主血

常用的滋阴食物1.鸡蛋：味甘、性平，鸡蛋黄入心、肾、肺、脾、胃经，养心安神、益气养血、滋阴散热、息风定惊、止咳止痢、利产安

狗肉，味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维