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手撕鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 22:10:45  阅读：5929 来源：本站原创 作者：焦媛

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡500g花生适量相克食物
葱适量相克食物香油适量
生抽一匙蒜适量相克食物
姜适量相克食物辣椒适量相克食物

手撕鸡的做法

  • 1.葱切段，蒜姜剁碎

  • 2.花生用油爆香，辣椒用油爆出红色的油

  • 3.鸡洗净，冷水下锅大火煮开，转中火煮熟(就是像白切鸡那样)，捞出用冷水冲一冲，这样鸡皮更好吃，放凉

  • 4.最后用手把鸡肉撕下来

  • 5.把花生，姜，蒜，生抽，盐，辣椒，香油，葱都搅拌均匀

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