共享2道便利简略的菠菜美食~
菠菜春饼
食材
面粉适量、清水适量、菠菜一把、鸡蛋两个
进程
1、面粉加适量清水和成一个个小面团；
2、取一个小团，在其中一面涂些油，将两个小团叠放在一同，擀成薄饼；
3、取一个平底锅，小火热油，放入面饼，煎至两面呈金黄色，饼皮鼓起来，关火，这个进程不到5分钟；
4、菠菜和蛋一同炒4分钟左右；
5、煎好的面饼从中心揭开，把菠菜炒蛋放进去，卷起来，就可以开吃啦！
马铃薯丝什锦蛋饼
食材
马铃薯1个、鸡蛋2个、菠菜3颗
火腿5片、蔬菜什锦适量、胡椒适量
进程
1、马铃薯切成或擦成丝，放入鸡蛋搅匀，撒适量盐、胡椒，拌和均匀；
2、热油锅中放入马铃薯丝鸡蛋液，用锅铲铺平，调为小火，煎上5分钟左右，撒上蔬菜丁；
3、火腿片铺在蔬菜丁上面，再放洗净的菠菜；
4、用一个碗打一个鸡蛋，拌和均匀，倒在食材上；
5、盖上锅盖，用小火，焖上3、4分钟，就完成了。
