说起八月天，你会想到什么？
炽热的气候，聒噪的蝉鸣，吱吱作响的电风扇，偶然来上一根冰棍一块西瓜消避暑，还有清新的绿豆汤……
除此之外，荷叶满池、莲花怒放，也是夏天独有的美景。
这莲花不只美观，仍是独归于这个时节的摄生佳品，它全身可都是宝~
莲花——清热凉血
莲花有清心凉血、解暑除烦、消瘀止痛的效果，是药食同源的摄生佳品。
莲花茶
做法：莲花6克、绿茶3克，共研为细末，用滤纸包装成袋泡茶。
效果：清暑宁心，凉血止血。可用于暑热心烦、吐血呕血，或月通过多、瘀血腹痛。
莲子——健脾助眠
莲子便是莲蓬里边的种子，用莲子调配芡实、淮山、扁豆煲汤，能够健脾祛湿。
莲子除了健脾，还有能止泻、清心安神、益肾，心肾不交导致的心悸失眠等症，也适合吃它。
素常用于健脾时，主张去莲子心，由于莲子心苦寒伤胃。但假如用于清心安神助眠时，主张保存莲子心。
莲子红枣桂圆羹
资料：莲子30克，红枣、桂圆肉各20克，冰糖适量。
做法：莲子去心，红枣去核。一同放入砂锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖调味即可。
效果：健脾补血，养心安神。可用于心脾两虚之神疲乏力、心悸、头晕失眠等证。
荷叶——解暑祛湿
荷叶采收的最佳时刻在每年的7~9月，这个时节吃最合适。
荷叶能够用来做蒸笼饭，幽香开胃；或用来煲荷叶冬瓜扁豆汤，清暑利湿。
荷叶冬瓜汤
做法：嫩荷叶1张，鲜冬瓜500克（洗净切块），煮熟后加盐调味即可。
新鲜的荷叶以叶大、整齐、色绿者为佳。而荷叶的干品有细丝、宽丝和大切片三种，此刻最好挑选大切片，由于大切片的荷叶一般生长得较好。
莲须——补肾益精
莲须并不起眼，但效果也不行小觑。
莲须有固肾涩精的效果，可用于遗精、滑精、带下、遗尿等症。
莲须米粥
做法：莲须适量，大米150克。洗净大米煮粥，加莲须食用。
效果：交通心肾，固精养血。可用于心肾不交的遗精、心悸、失眠。
莲藕——活血止血
莲藕除了可作避暑之用，还有活血化瘀、止血的效果。
莲藕黑豆鱼汤
做法：黑豆100克先提早浸泡30分钟，莲藕大块切件备用，生鱼宰洗洁净处理好，放入生姜3片、蜜枣2个，然后把一切资料一同放入煲中煲熟即可。
Tips：莲藕怎样选？
好莲藕要新鲜，带着泥巴的一般比较新鲜，并且保存时刻相对较长。咱们购买时需要把泥巴略微拨开，看看莲藕有没有显着的外伤。
好莲藕色微黄，味幽香。和莲子相同，好莲藕天然就有泥土的黄色，假如色彩发白，滋味发酸，一般已通过“加工”。
好莲藕老练度高，老练的莲藕每段藕都粗且短，藕节较长。
藕有多节，尖较嫩，可拌食；中段可炒食；老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。
好莲藕有大通气孔。一般，莲藕的通气孔大，会比较多汁。
除此之外，莲房、荷梗也有很好的药用价值：
1. 莲房
莲房比较多的是用干品入药。李时珍在《本草纲目》中记载，“莲房，消瘀散血。”
2. 荷梗
荷梗有通气、通乳的效果，可用于外感暑湿之胸闷不畅、产后乳汁缺乏；每次10~15克煎服即可。
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