有人说“过日子便是两点一线，单位和家，每天做着重复的事”。的确，这话说的有理儿，就拿吃饭这事儿来说吧，每天就那些东西，那些做法，怎样折腾，出来的也就仍是那几样，虽然如此，可北京人却有一套自己的门路儿，让家里的饭桌显得没那么单调。
今儿正午吃的是米饭，那晚上就得换成面条了。昨天正午包子包多了，晚上刚给清扫洁净，第二天可就不能再吃馅儿了，买斤饼丝，来顿炒饼。要说这一天天，从买菜到煮饭，可辛苦咱妈了，老得想着怎样给咱“换顿儿”，差这样儿来~
换顿儿，首要换的是主食，老吃相同谁也受不了。
咱说完了北京人换顿儿的饭，也来聊聊平经常吃的那些菜吧。
小编能想到的菜，大略算来能有二三十种：
白菜、豆腐、茄子、扁豆、芹菜、萝卜、柿子椒、马铃薯、葱头、小白菜、洋白菜、 冬瓜、韭菜、茴香、蒿子梗儿、黄瓜、豆芽菜、西葫芦、黄豆嘴儿、莲藕、茭白、葱姜蒜、南瓜、角瓜、老倭瓜……等等。
夏天不比其他时节，在屋里干坐着都出汗，就更别提进厨房煮饭。最近您家饭桌上也是一水儿的凉拌菜吧？再去稻香村买点熟食，就着烙饼，齐活！
拌凉粉
扒糕
拌拨鱼儿
凉拌西红柿
茄泥
拌豇豆
这几样算得上是咱家常吃的小凉菜吧？内容不全，其他咱回头再聊~
可不开战归不开战，赶上家里来人的时分，仍是得进厨房。其实出去吃也不是不成，可便是没在家吃着爽快，有的饭店凉气开的不够大，又也不能光膀子，也喝不爽快，还不如在家炒几个菜。
炒葱头
黄瓜炒鸡蛋
尖椒炒肉
蒜苗炒肉
冬瓜汆丸子
葱爆羊肉
海米炒冬瓜
韭菜炒鸡蛋
扁豆炒肉
炒芹菜
醋溜白菜
西红柿炒鸡蛋
虾皮西葫芦
香菇油菜
咱家里常炒的菜可不止这么几个，篇幅有限，小编就随意写了几个，有您爱吃的么？
瓷，咱家今儿吃什么啊？明日是不是也该换换顿儿了？
其实啊，要说在咱北京人的饭桌上也有不换顿儿的时分，像这大夏天，绿豆汤可一天都不能断，用小年青的话来讲“咱们是靠绿豆汤续命的！”
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