8月17日至18日，第4届贵州·遵义国际辣椒饱览会上，众辣聚集，群商荟萃。
国际的目光再一次看向贵州，再一次重视贵州辣椒：遵义市被国际辣椒联盟颁发“国际辣椒之都”的称谓。
国际辣椒联盟秘书长张卢卡如此为贵州辣椒点赞：“贵州辣椒工业洋溢着美好与昌盛的滋味。”
不只有张卢卡，来自意大利、韩国、马拉西亚等国家，以辣为食的嘉宾们纷繁对贵州辣椒献上最真诚的表达：“I Love Guizhou Chili！”
国际辣椒联盟秘书长张卢卡
他们爱的，是贵州辣椒造就的“辣椒王国”
贵州大地上，红、黄、紫、白、绿各色辣椒竞相成长，珠型、锥形、指型、线型、草莓型各型辣椒千姿百态。经过长时间自然选择和人工选育，贵州形成了50多个当地优良种类，立异、收集了3000多份种质资源，数量之繁，种类之多，可谓“海椒之国”。
北京大一韩日国际种苗公司首席育种家李度铉博士
北京大一韩日国际种苗公司首席辣椒育种家李度铉博士说：“相较于韩国单一的辣椒种类，贵州辣椒种类丰厚，种类繁复。因而，我的许多辣椒种类组合实验是在遵义进行的。”
他们爱的，是奇特“五度”造就的贵州辣椒
贵州地处北纬24—29度，美妙的维度，造就了高品质辣椒；贵州平均海拔1100米，适合的高度，造就了富含特高VC的健康辣椒；贵州全年气温15—35摄氏度之间，有利的温度，造就了香味浓郁的“匠心”之椒；贵州大部分地区年降水量在1100—1300毫米之间，名贵的湿度，造就了最适合辣椒成长的环境；贵州空气质量好、负氧离子多，可贵的浓度，造就了绿色有机的辣椒产品。
重庆德庄集团董事长李德健
重庆德庄集团董事长李德健说：“贵州辣椒品尝浑厚、香辣和谐，是重庆人的不贰之选。每年集团都会收购一大批贵州辣椒。”
他们爱的，是贵州辣椒响当当的“贵州制作”
国民女神”老干妈，这个贵州制作的国际名牌，品牌价值达121.48亿元，远销80多个国家和地区。“若将辣椒喻乡愁，百味难抵此想念”，一瓶辣酱，最解海外游子想念意。
马来西亚广润种源国际公司蔡金益一行
每年8月，新辣椒上市，全国各地辣椒商场便翘首以待虾子辣椒价格出炉。贵州辣椒行不行？看一看我国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数就知道。
人类学与生态学双博士张小飞
人类学与生态学双博士张小飞如此点评：“高品质、安全可靠、产品新颖的贵州辣椒是我国辣椒融入‘一带一路’，走向国际的靓丽手刺。”
400年前，辣椒经过丝绸之路走进贵州千家万户；400年后，贵州辣椒经过“一带一路”向国际传达贵州滋味。
他们爱的，不只是贵州辣椒，也爱贵州这片土地
美国Hot Pursuit节目制片人及主持人格罗斯˙马修˙本杰明说：“贵州真是一个让人入神的当地。这儿群山环绕，碧波相间，是爬山爱好者的独爱。这儿有许多共同的美食，酷热夏日，来一碗冰粉，真是太爽了！”
美国Hot Pursuit节目制片人及主持人格罗斯˙马修˙本杰明
We love Guizhou chili, we love Guizhou.
撰文拍摄：贵州日报今世融媒体记者 赖盈盈 冷赛楠 杨舒丞 顾启明
修改规划：任诗音 胡锐
统筹：李劼
编审：赵国梁
