金艳咸鲜糯软香甜的青椒玉米粒

菜肴称号：青椒玉米粒

烹饪技法：炒

用料数量：

主料：玉米4根

辅料：青椒1根，小米辣1根

调料：菜籽油1茶匙，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙

制作方法：

鲜玉米、剥下粒，淘洗、沥水。

青椒切颗，小米辣切圈。

油热、中火，倒入玉米粒翻炒；

炒至玉米粒微焦，加水浸过玉米粒，大火烧煮、恰当翻炒；

待汁干，下青椒、小米辣，放盐、鸡精；

快速翻炒均匀出锅即可。