苦瓜是咱们日子中常见的蔬菜，现在咱们可要捉住时节的尾巴多吃些，要不然错失可要等下一年了！苦瓜碧绿如玉，口感贫苦微甘，品尝起来甘旨可口。
苦瓜中的含有丰厚有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖，排出体内毒素和剩余脂肪，瘦身人士的必备蔬菜！
苦瓜被誉为是“天然脂肪杀手”，简略一炒，刮油又爽口，让你越吃越修长，跟着哈妹一同看看甘旨的苦瓜炒蛋的烹饪过程，喜爱能够保藏在家试试看！
苦瓜炒蛋
配料:
苦瓜半片、鸡蛋两个、油适量、盐适量、水适量、料酒适量
烹饪过程:
1.苦瓜挖瓢切片装碟备用。
2.鸡蛋洗洁净，打在碗里，放一点料酒，一点水，一点油盐拌和成蛋液。
3.热锅下油，将蛋液放下去，改小火，结块后把蛋皮切碎装碗。
4.热锅下油，炒苦瓜。
5.苦瓜熟后，将蛋皮放下去，再翻炒一两分钟，就能够装碟了。
6.简略的苦瓜炒蛋就做好了。
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