开学了，养分师妈妈的晚餐，炒了3个菜，没有大鱼大肉，品种丰厚，养分也能满意孩子需求，体质强发育好
孩子们都开学了，女儿一直是在校园吃饭，这个学期开始，她说想回家吃饭了。今日炒的是：通菜，荷兰豆甜椒卷铺盖须，西红柿炒鸡蛋。肉类咱们一般一天只吃一次，每天食用50克肉就现已能够满意需求，所以不需求顿顿大鱼大肉，品种丰厚一些，相同能够满意孩子的成才需求。
现在许多孩子都比较挑食，各种不爱吃，一般孩子不爱吃某种食物的原因主要是这两点：
1.妈妈做的不好吃。
2.孩子的味觉比较灵敏，或许会对某种滋味比较抵抗都。
假如是第一个原因，那么很简略，妈妈要加强一下厨艺，或许改动一下平常习气的烹饪办法。
假如是第二个原因，那么就愈加简略！孩子假如真实不喜爱，没必要非得逼迫她们吃，这样会让孩子在进食过程中发生不愉快的心情。
叶子是妈妈，也是养分师，最简略的办法便是用其他食材替代，这样能够保证孩子摄入满意的养分。
依据咱们我国居民膳食攻略，每天食用的食物要多样化，食物品种最少到达12种以上，每餐有蔬菜，每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。早餐许多人都不会吃到蔬菜，所以正午和晚上更需求吃。
蔬菜能够选择几种一同炒，品种更多，养分也会更全面，蔬菜关于广东人而言，能够食无肉，不行食无菜，吃饭就得有一盘。南方人说的蔬菜有必要是青菜，特指绿色的、有叶子的蔬菜，也便是叶菜。叶子一家都很爱吃通菜，小时分外公就在门口的小溪边种了许多通菜，用烧柴的大灶猛火爆炒，特别好吃。
【爆炒通菜】
【做法】：
1.锅烧热，放油，爆香蒜头。
2.放入通菜，炒熟后加点鱼露，没有鱼露就用盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
滨海人吃小海鲜比较多，叶子很喜爱吃海鱼，今日正午吃了红衫鱼，晚上炒了鱿鱼须。鱿鱼含有丰厚的蛋白质、钙、磷、铁、硒等矿物质，网上传言：“一口鱿鱼等于十口肥肉”，其实鱿鱼胆固醇是有，但并不是那么夸大，正常适量食用，仍是非常好的。
每一餐我都尽量让食材色彩多一些，品种丰厚一些，所以鱿鱼又搭配了荷兰豆、赤色的甜椒一同爆炒。
【荷兰豆甜椒卷铺盖须】
【做法】：
1.鱿鱼须切好，焯水捞出。
2.锅烧热，放入油，先炒荷兰豆。
3.荷兰豆快熟的时分，放入彩椒和鱿鱼须，炒熟后加盐调味，翻炒均匀即可。
鸡蛋是家家户户都有的，物美价廉，弥补蛋白质的好食材。每天食用一个中等巨细的西红柿，就能够满意人体几种维生素和矿物质的需求，西红柿含有西红柿素、维生素A、维生素C和B族维生素，还有其他微量元素。
【西红柿炒鸡蛋】
【做法】：
1.鸡蛋打散，锅烧热，倒油，油要略微烧热一点，倒入鸡蛋，嫩炒定型就能够出锅，炒得嫩一些，养分保存更多，也更简略吸收。
2.倒入西红柿，翻炒一会，参加一小勺西红柿酱让滋味更浓郁，再加一点糖。
3.倒入鸡蛋，参加盐，炒均匀即可。
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