现在都喜欢吃粗粮，想想都倒过来了，在曩昔粗粮都是猪吃的，人才吃细粮，哈哈，现在猪和人吃的兑换了，不光是这样，价格也是兑换了，粗粮贵细粮到廉价了。比方现在吃的玉米，那曩昔真是喂猪的主料，现在人不光吃，并且还要求是石磨磨出来的，那样才原汁原味好吃。并且比机器磨的贵，没想到吧，在曩昔做梦都没想猪吃的，现在到成了香饽饽。
今日的《苦苣玉米团》便是粗粮啊，我加了夏天的苦苣，别小看这个苦苣，性寒.味苦、无毒，有消炎解毒的效果，因为苦苣中的铁元素含量高，可防备贫血和促进儿童生长发育。长时刻食用能进步人体免疫力，优点多吧，这个菜一般夏日才有，还能够清热解毒，多吃不妨。
主料、玉米面200克、面粉60、苦苣200克辅料：鸡蛋1个（可选）、泡打粉3克、白糖30克（可选）
做法1、把苦苣洗净多洗几遍，下开水里烫烫软捞起，过凉水捞起挤干水分切末
2、把苦苣加中面粉、玉米面粉里拌均匀
3、加鸡蛋、泡打粉
4、加白糖分次加入水，边加边揉，能攥成团即可
5、楸一块，捏成小团子的形状
6、停止一会这样蒸的时分不散开
7、蒸锅加水，大火烧开，加小窝窝，中大火蒸15分钟取出
小贴士
1、面粉和玉米面粉的份额随自己喜爱调整，玉米面越多口感越粗糙，但面粉不能太少，不然简单散开
2、窝窝头不要蒸时刻长了，不然苦苣就变黑欠好看了，养分也会打折
3、蒸玉米面的食物，能够放点泡打粉，能让玉米中的养分充沛开释
