排骨养分丰厚，口感又好，
烤出来的肋排滋味是最棒的。
吃货妹子这次就带来烤肋排——
将排骨放在烤箱里烤几个小时，
然后放烤架上烤。还有共同的威士忌烤肉酱，
拿起一块蘸着吃，香得不得了！
预备食材
2块猪肋骨
多半杯糖
半杯红辣椒粉
小半杯辣椒粉
1小杯大蒜粉
1小杯洋葱粉
2汤匙生姜粉
适量盐
适量黑胡椒粉
威士忌烤肉酱
2杯威士忌，1杯番茄酱，半杯咖啡，2汤匙蜂蜜，2汤匙辣酱油，2汤匙醋，1茶匙烟熏液。
具体步骤
1
烤箱预热至176℃。去除肋骨上的薄膜。这薄膜会影响肉的入味，还会让肋骨变硬，如图撕掉。将一切调料碗中拌匀。
2
每一块肋排撒上2-3汤匙调料。用铝箔包好，放在烤箱里2.5个小时。
3
烤肉酱配料倒入锅中烧开。然后转小火，煮到汁液只剩一半。肋骨烤好后冷却到室温，肋骨放在烧烤架上，用中高火烧烤，一边烤一边刷上烤肉酱。
4
烤好后切块，蘸剩余的烤肉酱。手指都要舔下来了！
