「天然居」
客上天然居，竟然天上客
在顺德
私房菜、农庄、饭馆
琳瑯满目，品种繁复，各有特征，
本期顺德美食介绍的这间
能够说各项都比较均匀，
它便是伦教天然居
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天然居，开业至今现已开业10年；一间很地道的顺德农家菜馆，却有着小新鲜的浪漫环境，深受不少门客欢迎，乃至还有外来客不吝驱车前去。
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在这儿就餐，就如进入一个园林花圃，
你能够听见树叶与和风窸窣的冲突声，
忽远忽近，宛转悠扬的鸟鸣。
在这儿，你能够享受忙里偷闲的顷刻韶光，
用心享受一顿传统风味美宴。
风情万种的天然私密农庄
一踏入天然居的大门，就感觉清凉阵阵，从头到脚，让你全身肌肤纵情放松。从踏进大门的那一刻起，便被天然居农庄的装修风格所招引。
这儿的一草一木、一桌一椅都是老板他自己规划的，花了不少心思，尽显天然，为的是让来吃饭的朋友都有在自己家的感觉，自由自在。
这儿有着城中不能满意到各位的夸姣！平常看赏识不到的天然风光，不同的风情，这儿都逐个满意到你。
善解人意得就像上菜前为你组织了一次时间短的游览，转一圈回来，不光感到神清气爽，还发现食欲随之大增哦！
－天然自得－
THE SEA
TSEA
园内到处一角都是绿莹莹的，还有一些很有外国风情的装修设备，中西混合的即视感，随意一拍都能成大片！
天然居用餐区域也划分得十分交心！室内室外都有不同的挑选，尽管同为一区，却能享受到不一样的感觉。
小编自己就较为喜爱它的野外区域，阳光正好，满眼绿植，坐在伞下，乘着冷风；在这天然舒适的环境下品味甘旨的食物，真实人生一大高兴。
而室内的包间也是很有神韵的，传统的乡土风情，屋檐瓦片，一处毫无城市压力的空间，一走进去就不想再出来。
空间富余，轻松满意各种集会聚餐。秉承“客上天然居，竟然天上客”的理念，远离门庭若市的城区，在这儿能让你体会真实的村庄乐。
传统特征滋味农家菜
天然居主打的便是天然，不只环境优美充溢天然的感觉，并且菜品也保留了食材的天然鲜香，是各位的请客、品味美食的休闲好去处。
招牌过桥鱼 时值
-一鱼两味-
老实说，过桥鱼这种做法十分有传统特征，工序比较繁琐，所以在一般的饭馆也是很难吃得到。
各种鱼都能够做成过桥，今日小编挑选了鲫鱼来推介。将鱼切薄片，鱼骨豉汁蒸，一鱼两味的做法，口味愈加丰厚。
而过桥的要点在于“汤”，用杂鱼骨熬数小时而成，直至出现浓浓奶白色，充沛提取鱼骨的甘旨。
进口十分的鲜甜回甘，那种甜味在口中回旋流通，久久不能散去，很舒畅回味。
上菜时，服务员会很交心的帮你将鱼片倒进汤里，把鱼片烫至刚熟，这样的做法能够将鱼肉的清、鲜、爽、嫩，发挥得酣畅淋漓、洒脱脱俗。
肉质仍是十分丰满的鲫鱼骨，上桌就闻到浓浓的鲜香；经调制过的豉汁，滋味咸甜得适，没有掩盖鱼的鲜甜。
子姜海蜇手撕鸡 85元/只
手艺撕成的鸡肉，肉质细腻，油脂适中，鲜美多汁，吃起来还啖啖肉，手撕鸡便是这么一道，让人人见人爱的粤菜甘旨。
天然居克己的子姜，酸甜辣都很适中，吃着开胃暖胃的。
用料方面十分考究和丰厚；参加上等靓海蜇，全体口感既有新鲜的感觉，又有酸甜的滋味，雅俗共赏之余，还十分合适这个时节！
金丝墨鱼丸 24元/半打
卖相造型十分抢眼的一款金丝墨鱼丸，十分受门客欢迎。
外面嘎嘣脆香的，里边是爽口弹牙的墨鱼丸；中心还沾满了秘制的芥末沙拉酱，进口榜首感觉特别影响共同，甜甜的，很滋味。
乌鸡糯米饭 48元/例
当各位吃腻了大众化的腊味糯米饭，无妨来这儿品味一下颇有特征的乌鸡糯米饭。
做法适当的传统接地气，用蒸笼装盘，荷叶垫底，铺上一层厚厚的乌鸡，中心的便是吸收肉汁和荷香的糯米。
选用新鲜的农家乌鸡制造，只参加了冬菇、虫草花简略调味一下，尽可能将乌鸡的原汁原味提出来！
乌鸡的肉质紧实且嫩滑，咬下去还能尝到很天然的甜味，这大约便是鸡肉的本来滋味吧。
比照起来，小编更为喜爱它的糯米饭；不只蘸了鲜香浓郁的酱汁，还带着幽香的荷叶味，米粒清楚、软糯爽口弹牙，简直是完美得无法挑剔。
附：天然居菜单
厌恶了城中的饭馆大排档，无妨来这儿接近一下大天然，远离城市压力，给自己的心身来一个近距离的旅行吧~
