许多人都是颜值控，特别关于美食，不光要好吃，也得美丽，才会勾起人们的馋虫，而最近红遍天的云朵鸡蛋，就由于高颜值而受到了大伙的追捧。
云朵自身便是一个让人发生联想的事物，蓝天白云是最纯洁最美丽的天空，能驾着白云漫游天边那是多少代人的愿望。
咱们今日把愿望变成鸡蛋，让一颗蛋黄来驾御云朵，咱们跟着美丽的云朵鸡蛋漫游天空，这是多么美好的工作。
云朵鸡蛋有美丽的外表，可究竟好不好吃呢？预备两个鸡蛋，这个早餐，咱们做一道来尝尝。
【云朵鸡蛋】
预备食材：
鸡蛋2个，盐少量、胡椒粉少量、醋几滴（今日做咸味的）
云朵鸡蛋为了寻求作用，不能烤得太熟，所以这儿要求鸡蛋的质量必定要高，并且有必要十分新鲜。
操作过程：
1、蛋清蛋黄别离，蛋黄留在蛋壳里，敲蛋的时分必定要当心，蛋黄要保存完好才会美丽；
2、蛋清里参加几滴醋，去除蛋腥味，以及打发会更安稳，也能够换成柠檬汁；
3、取电动打蛋器将蛋清打发；
4、要一向打到呈干性发泡，也便是提取蛋白有一个硬挺的尖勾；
5、这时分烤箱150°预热，咱们在烤盘里铺上油纸，将蛋白用汤匙舀起，轻轻地放在油纸上，堆成两瓣云朵的姿态，中心洼陷待会好放蛋黄；
记住，云朵是很随意的，所以咱们堆蛋白的时分尽量发挥幻想，把云朵堆成咱们喜爱的姿态。
6、把白云样貌的蛋白推动烤箱，150°烤5分钟；
这个时刻仅供参考，我觉得能够再低温点，然后烤的时刻略微再长一点。由于温度太高，外表简单焦黄，影响美丽，而烤的时刻太短，里边没熟，影响口感。
7、5分钟后取出蛋白，外表有一点点的焦黄，将蛋黄放进洼陷的坑里；
8、再推动烤箱，150°再烤5分钟；
这个时刻同样是仅供参考，如此烤出来的云朵鸡蛋尽管美丽，但会比较生，蛋黄还未凝聚成团，不敢吃生的必定要再低温点，烤时刻再长一点。
5分钟后取出的云朵鸡蛋长这姿态，萌萌哒超心爱。
移到美丽的碟子上，有美丽的食物也得配上美丽的餐具，正所谓好马配好鞍。
然后撒上盐。
少量胡椒粉。
一道漂美丽亮的咸味云朵鸡蛋便做好了。
假如这个早上，刚好觉得没什么东西可预备，那么取出两个鸡蛋做一道云朵鸡蛋，肯定养眼，并且养分丰厚。
鸡蛋调配什么都好，来一片吐司，把云朵鸡蛋放吐司上面，一个早上干活都有劲。
假如调配生果，樱桃、蓝莓、菠萝、苹果、、橙子、梨，红黄蓝橙五颜六色，更是美丽十分，颜控不可或缺。
这么美丽，滋味怎么？切一块尝尝，蛋白焦的部分有点像棉花糖，里边更绵，喜爱连绵软软的应该会爱死，但假如不喜爱这种口感的，应该会厌弃，口味见仁见智，喜爱就好。
至于蛋黄，有点流膏，所以主张必定要用新鲜的、质量高的、最好是能生吃的鸡蛋。但鸡蛋生吃究竟有细菌，仍是少吃为好。
这是一道有愿望的菜，能漫游天边，管他好不好吃呢，吃便是了。
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人世百味。
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