论喝酒，山东人怕过谁，我也深有体会。前段时间出差到山东济南，和山东的朋友聚到一同喝酒，那时候我才真实了解山东的确有着传统的酒文和待客礼仪，并且各地实际上都有喝酒高手。山东有这么句打趣话"你别看我爹的我爹，可是喝酒我能给他喝成孙子"别看仅仅打趣，还真的会成真。
山东人比较能喝，酒桌上礼数也多，和南方人喝酒虽也碰杯但喝多喝少随意不同，山东只需碰了那就有必要干掉，一来二去满桌人都不少喝。山东人劝酒也是数一数二的，有水平的劝酒让你不喝都觉得对不住好酒，劝酒的主旨是尽量让客人多喝而自己少喝，其方法有端酒（一敬二陪）、鱼头酒（头三尾四）、神仙壶（壶中剩余的不满一盅的酒）等等。
不仅如此山东人还好客热心，酒桌上考究比较多，主陪，副陪，三陪，四陪轮番敬酒，带动气氛，在山东酒桌上没有随意一说，喝多少，怎么喝都是有规则的！主陪们的意图便是表现好客山东人，所以一个规范便是客人要喝好，喝尽兴。那么山东哪里人最能喝呢？
山东省市每年酒水耗费最大的省份，这一点却是稀有据统计的。山东的青岛啤酒也是省内的自豪，可是很惋惜，山东没有一款代表性的名酒，山东在榜首届到第五届全国评酒会上一个全国名酒也没有。到了第五届今后才牵强有个银质奖，根本仅仅省内的小众品牌。
山东没好酒吗？ 当然也有例如济南的趵突泉，青岛的琅琊台，淄博的扳倒井，枣庄的今缘春，德州的古贝春，聊城的东阿王，济宁的孔府家，泰安的泰山特曲，菏泽的冠群芳，临沂的兰陵酒，日照的浮来春，潍坊的景阳冈，烟台的烟台古酿，威海的威海卫，滨州的天地缘，东营的黄河口，莱芜的广寒宫等等，自己喝或是款待他人的酒都是当地产的，地域性特别强，可是出了这块地，其他人就不认了。山东没有大型的上市酒厂，可是当地出名的小酒厂遍地都是。
为什么会这样呢？
首要山东没有比肩茅台五粮液的白酒品牌也是有原因的。榜首，那些榜首层次的老八大名酒早已家喻户晓，是资深贵族，商场位置很难撼动。第二，白酒的酿制归于地域性资源工业，没这个气候条件也酿不出什么好的酒。山东本省的气候条件不具备出产具有自己特征的高品质白酒。第三，除了度数较低比较受欢迎，山东酒在制造工艺、口味等方面并没有自己共同的风格、特色，并不受众，很难让全国各地的酒友喜爱
最终总结酒王茅台来自贵州，五粮液来自四川，四川名酒还包含剑南春、泸州老窖，中国人喝高端白酒，就只认这些；普通老百姓呢，喜爱北京的牛栏山、东北的老村长；就连经济欠发达的安徽，都有古井贡酒、口儿窖、金种子、迎驾4家白酒上市公司。而山东的白酒存在感诚心不高。
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