今日的易武镇，门庭若市。只需半年不来，路途两头的修建比茶树长的还快。细长的山地里，可贵有空位，茶叶财富的力气，连大山也能够移动的尘土飞扬。来访茶的人们，并不乐于待在镇子上，这儿已不再安静，乃至改变快得少了些实在。
山，才是咱们的方针。
山，才是都市的解药。
走，去高山寨。
正在采茶的茶农
从易武镇街市的尘土中快速包围出来，不到十里路，就拐到了易武“七村八寨”之一的高山寨。徐文学，高山寨九零后茶农，一位香堂族员，带咱们进村。他家刚买了一部簇新的进口SUV，熟练的山路驾驭技巧，略带腼腆的表情，边开边告知我：“只需不去茶地的话，现在许多路现已很好走，四驱不必常常挂，两驱现已满足”。香堂人是彝族的一个系。在云南大茶区勐腊县境内有不到两万名香堂人日子着。易武高山寨，便是一个香堂人的茶寨。
徐文学家的新楼和新车
村寨里家家户户都知道，一路问候，到了小徐家。一座三层楼的“别墅”。九零后的他是在土基房里出世的，仅仅十几年，快速晋级进入了装饰一新的砖混结构大房子。让城里人仰慕的还不止如此，小徐家每一扇窗户推开，皆有极致的景色。在舒适的房子里，四目望去，被原始森林的苍天树木环绕，文明与野性，收放自如。
房子邻近的景色
高山寨的茶泡好了，茶农家也安置了实木茶盘，盖碗，公正杯，品茗小杯也洗的干干净净。窗外满眼绿色，一盏茶烟升起。
徐文学在泡高山寨的茶
高山寨与麻黑村隔山相望，口感风格又不尽相同。云南茶一山一味，寨寨不同，我国茶最精细的品饮体会，在这些极小茶区里任意开放。高山寨海拔1200多米，四季有雾。与其它易武茶区比较，高山寨古树茶，胜在花香高扬，茶汤细腻。苦涩度低，回甘敏捷。特别一闻杯底，云南大叶种古树茶特有的山野花果香气，令人陶醉。
往茶农“别墅”后边的一条小路走，便是进入“茶地”的山路。干旱时节，技能高明的摩托车能够通行。旱季到来，湿滑的泥土稍有不小心，就把你的脚步深陷。不像路的“路”边，小动物多了起来。一只蜥蜴站在一颗死去的茶树上，冷静地看着咱们。这儿，已确认进入莽荒的地步。上世纪六七十年代，易武人到杭州去观赏茶业栽培，被现代化平坦密布的茶园所震慑，这矮小的茶多好采摘啊。随即，易武建议了一场轰轰烈烈的茶树矮化运动。最勤快最超前最务实的总是汉族，他们首先呼应，大干快上。在高山的香堂人，淡定的置之脑后。还管什么茶园？山上打猎去吧！所以，大片的古树茶园被意外的完好保存下来。在茶山，落后便是“优势”，在生态环境面前，保存才是“超前”。
在古茶园络绎
看惯了我国江南茶区，华南茶区的茶园，走进任何一块云南茶区的古树茶园，你最难找到的树木，便是茶树自身。古树茶，荫蔽在大树下，被粗藤隐瞒，被青苔涂改。只要真实的慧眼，才干发现他们。严格来说，这儿底子不是茶园，仅仅不小心忘记在稠密原始森林里的几棵茶树罢了。人类的任何痕迹，在这儿，都会被天然快速的抹去。
被砍刈过的古茶树
一棵巨大的榕树出现在咱们眼前，四人方能合围，遮住了一片天。雄壮深远的根系如一步步台阶，供咱们忠诚而近。立于树下，在宽厚长命的植物面前，登时理解生命的另一种面向。停止的力气，在这儿参透韶光。
高山寨巨大的榕树
高山寨大树许多，村子里有一棵荔枝树，巨大的遮天蔽日。小徐告知我：“这棵树现已结了一千年的荔枝了”。云南少数民族有着共同的“天然崇拜”，对全部天然中陈旧的植物，心胸敬畏，顶礼膜拜。不只千年古茶树，千年核桃树，百年芒果树，百年酸角树都在云南土地上滋养着人类。
小徐的奶奶，是村寨里的白叟。白叟家告知咱们：四五十年代，底子没人进村收茶，也没人能够靠茶树而日子。收茶都是公营茶厂收买组，价格十分低。
高山寨人采茶制茶东西
云南茶科所首任所长蒋铨先生，是建国后第一代云南茶山地舆研讨的学者。他写著的《古六大茶山访问记》，是第一份翔实的现代古六山查询记载。书中这样说易武茶区：易武茶山包含版纳易武的易田、易武和曼洛三个乡，易武为解放前的镇越县政府所在地，解放后西双版纳州在此设置版纳易武政府，统辖易武、易田、曼洛、曼洒、曼乃、曼黑、曼腊七个乡。州茶叶公司在版纳易武境内设有曼腊、曼洛和易武三个茶叶收买组。易田所产茶叶由曼洛、易武两收买组收买。据版纳易武工委会董书记介绍：整个版纳前史最高产值9000担，抗日战争后茶叶滞销，解放后逐步康复，52年产400担，53年700担，54年800担，55年900多担，56年1480担，57年1800担。产值逐年在添加，但从9000担看相差很远，潜力较大。
彼时的易武茶，在方案经济的年代，阅历了世纪大变后，仍在熟睡，远远没有散发出旧日的芳香。
与徐奶奶沟通
小徐奶奶告知咱们，那段日子里，底子没有人能够靠茶为生。茶仅仅先人放在这儿的一般工业，顺其天然，随意生长。茶农采摘积极性很低，偶然摘些叶子自己喝，其他就靠公营茶厂并不密布的收买。家里的日子，仍是要靠栽培粮食。山区地少，茶地里又常常杂草丛生，偶然也会动了放火烧茶地的想法。版纳区域建国后适当长一段时间依然刀耕火种，在放火烧过的茶地上，一方面能够草木灰作为天然肥料，另一方假如烧“死”了大茶树就能够腾出土地栽培其它农作物。可奇就奇在，过了一段时间，那些被烧“死”的古茶树竟然又长了出来！再烧，再长！许多古茶树能历劫而重生的奥妙在于反常兴旺的茶树根系，烧掉了枝叶，根系仍不死。“野火烧不尽，春风吹又生”。古树茶今日的商场行情报价，老奶奶做梦也没想到。大山中靠种今日的粮食远远不能脱贫，可先人留下的古茶树却真实成为了取之不竭的“摇钱树”。看护生态的民族，会有暂时的贫穷，也会迎来“火烧不尽”的福报。
赞赏！凤凰浴火烧不尽，春风吹来又重生的高山寨古茶树。
根深不老，才会有饱经沧桑的滋味，来到你我的杯中。
李乐骏
戊戌年春茶季 于西双版纳易武
李乐骏
弘益大学堂校长
云南弘瑞君益文化工业投资有限公司董事长
华茶青年会主席
云南省茶叶流转协会副会长
云南省古树普洱茶保藏研讨会副会长
我国国际茶文化研讨会理事
云南省青联委员
2004年至2014年，十年耕耘，参加建造我国规划最大的茶业企业，大益集团。
2014年至今，二次创业。兴办弘益大学堂，云南弘益职业培训校园，成为我国最年青的茶校校长。编著出书《茶业江山》，累计发行超越十万册，成为二十年来最热销的茶文化书本。兴办弘益茶道美学在线内容渠道，收成二十余万读者的订阅与认可。兴办弘益手造，正在成为我国手造工业的前驱力气之一。
挚爱我国茶，联合建议中华茶馆联盟，我国茶业新复兴方案，华茶青年会等职业安排，为中华茶工业的整合开展奉献本钱与才智，更为两岸四地百万青年茶人构建了学习生长，价值整合的大渠道。
责任编辑 离苏
图片来源于弘益大学堂茶山深度游学课程
