
“一饼在手,全国我有”一张漫画图,带你了解山东煎饼的宿世此生。
最近,有看到一篇关于山东煎饼的漫画图,作为一个纯粹的山东人,顿时间感觉心里一股热流涌过。说到山东的煎饼,或许关于山东省外的绝大部分小伙伴们而言,也都只是一个比较含糊的概念,或许也有的小伙伴压根就不知道什么是山东煎饼。此篇文章,咱们就一同经过一张漫画图,带领小伙伴们了解一下山东煎饼的宿世此生。
或许留给小伙伴们形象最深入的仍是,煎饼卷大葱。在许多的影视资料中,都有过关于煎饼卷大葱的演绎桥段。知道煎饼的老铁不在少数,但吃过的或许还真的不多。下面我就给那些不了解煎饼的小伙伴们,简略的介绍一下什么是煎饼。
煎饼,是山东中部的一些当地赋有特征的主食,就像是新疆的馕相同。但在北方的许多城市,经过创新和开展,成为了许多不同方式存在的煎饼,煎饼果子便是典型的代表。
而煎饼的制造,是将粮食磨成粉末,发酵成糊状之后,放出特有的机器上,“鏊子”上经过高温加热而成的主食。不同当地有不同的做法,像咱们家园以玉米为主,吃起来有点酸酸的感觉。但也有大米的,高粱的,小米。在山东的滨海某些当地,还有着加奶加鸡蛋制造而成的不同口味的煎饼。
做法有许多,但万变不离其宗。煎饼的来源,那可就有的讲了,据传是由三国时期的闻名军事咱们诸葛亮所创。其创造原因和蒙古的风干牛肉道理差不多,都是为了在行军途中可以当作行军粮来运用。
所以说,煎饼尽管算不上咱们泱泱中华的干流主食,但其历史背景也是源源不绝。所谓大道至简,把黄澄澄,香馥馥的煎饼从鏊子上揭下来的时间,没在过场的人是领会不到那种感觉的,香气扑鼻,暖洋洋的别提有多香了。
没有吃过煎饼的人,第一次吃煎饼,是一种什么姿势的感触呢?是否感觉自己的咬合肌要废了?第一次吃煎饼,是不是感觉像是在吃纸相同,假如你这样想,那我只能告知你,你底子不明白煎饼的魂灵。
什么叫做一饼在手,全国我有?那便是没有煎饼是容纳不了的东西,煎饼卷大葱,煎饼卷烤肉,没什么是咱们的大煎饼卷不了的,就算是有,那也是还没卷你罢了……。
卷饼卷上一颗大葱,有条件的再抹上大酱,然后用有力的后槽牙,咔嚓一口。有的人说过,那种端着煎饼的姿势,像极了架着一把AK47,舍我其谁!
好了小伙伴们,文章到此为止喽。关于本期煎饼的论题,咱们是怎么看待的呢?假如咱们喜欢我所共享的有关动漫的趣闻,记住动动咱们发财的小手,点点重视哦。
