从小，我就感觉自己有福气，爸爸和妈妈很爱我，外公外婆特别疼我，舅妈舅舅也很照料我。每次我离家，不只家里会做好吃的，还要去外婆家吃一天，并且是不必干活光吃的那种。这次也相同，舅妈舅舅忙活了一天，做了满满一大桌家常菜，说是让我多吃点家里的滋味，避免回去了想吃都吃不到。离别的气氛不免有些伤感，但没想到却被近邻家的小孩打破了。开饭前，近邻小孩来串门，一看这么多饭菜直说太饿不走了，比及吃完饭后还有几分意犹未尽，连说，明日还要来蹭饭，可把咱们逗乐了。
别看这些菜不如饭馆里的色泽诱人，可是却是最家常的农家菜，每一口都有家的滋味，爱的滋味。一桌菜，7菜加2汤，乍看黑乎乎，但老公吃完，老公吃完直呼太有口福了。
【苤菜根洋芋炒大虾】
老公第一次来我家，吃了1回生的苤菜根，完全吃不惯，又呛又辣还有点苦。直到后来，吃了一道苤菜根炒肉，就完全沦亡了。这个菜便是舅妈特意预备的，把肥美的大虾，调配上苤菜根、洋芋块一块炒，又加了些剁椒、香辣酱调味，口感瞬间饱满了许多，又香又辣，还特别的过瘾。
【酸辣泡鸡爪】
每当家宴，哪能没有凉菜呢？与常见的拍黄瓜、拌粉丝比较，这个菜最为经典。煮熟了的鸡爪通过凉水的浸泡，变得软弹有劲道。接着，在芹菜、胡萝卜丝和小米辣的合作下，进入酸辣过瘾的汤汁中浸泡1夜，既入味又开胃，荤素调配还不简单腻。
【干煸豆角】
豆角是自家种的，品相不太好，可是重在没有打药，吃起来十分甜嫩可口。新摘的豆角，剔去豆筋儿，折成段，放入油锅中炸至断生，捞出来撒上椒盐拌一拌，幽香又可口。
【洋芋丝饼】
洋芋，是咱们家一年四季都吃不腻的美食，做法也十分多样。曾经，舅妈喜爱做老奶洋芋和凉拌狼牙马铃薯，而本年，我们又迷上了吃外酥里嫩的香酥洋芋饼，所以又换了新做法。洋芋去皮擦成丝今后，拌上椒盐、胡椒粉，悉数倒入油锅中，小火煎7、8分钟，翻面，直到双面金黄后再出锅。
【清炖老母鸡】
外婆家养了几十只鸡，每次请客必宰一只，这次也相同，宰了一只要3年鸡龄的老母鸡。母鸡肉斩好后，放入锅中，加草果、姜巴和一大锅清水，小火慢炖6小时，汤汁方成。年迈的母鸡，肉尽管香，可是熬煮十分费功夫，硬是炖了整整半响多，才幻化成一抹清甜可口又补养的鸡汤。
【青蒜苗炒肉】
这个菜就再家常不过了，不必多说我们都知道什么滋味。只不过，做法是家常的，可是猪肉是纯瘦的土猪肉，吃起来没有浓重的饲料味，更软更嫩更滑口。
【腌菜炒鸡杂】+【清煮苦菜】
在云南，万物皆可蘸，万物皆可腌，而丰厚的腌菜调配上滋味极重的鸡杂，那是再好不过的下饭菜了。酸辣中没有一丝腥味，拌在米饭中，甚是甘旨。而清煮苦菜，是外婆亲身给我煮的，由于我从小就爱吃，并且离了家后很难吃得到，所以外婆悄然跑去给我煮了一碗。苦菜是苦的，可是每一口，我都觉得是甜的，暖暖的，满是爱的滋味。
这样的乡村饭菜，你们觉得怎么样啊？
