不论做什么，好像只需跟重庆火锅挂上钩，总能火。
在重庆，全部皆可火锅。
可是，被过度消费带坏的重庆火锅，恐怕很难再让外地人感受到朴实的本地滋味。
最近，有个重庆的95后抓住了年青人“朋克摄生”的风口，因地摄生，发明晰一种新的泡脚方法——火锅泡脚。
在一口地道的铁锅里，放入掺有花椒、辣椒、生姜等23味资料的火锅底料，倒入热水、红酒和醋，成果了一口特殊的“摄生”火锅。
来历：梨视频
一面中医摄生，一面现代美食，几乎可谓民间传统文明与现代风格的完美结合。
为了向全国人民推行，主张直接开发多种口味的，比如鸳鸯锅。
大约是为了增强火锅泡脚的科学性，老板特意着重自己是曼彻斯特大学研究生结业。她自称看到许多外国人不理解火锅泡脚的摄生之道，所以回重庆开了一家老火锅足浴，宣传火锅摄生之道。
看过视频之后，我也是懵逼的，真实不理解“外国人不理解火锅摄生”跟“回重庆开火锅足浴”有什么逻辑联系。
坦白说，用火锅泡脚摄生，这是我见过重庆火锅被黑的最惨的一次。
花椒加生姜泡脚是有驱寒助眠祛湿的作用，冬季有许多人都会在泡脚水里放点这些。
可是，真实的重庆人不会用火锅泡脚。
朴实仅仅商家使用重庆火锅的噱头，养不摄生跟火锅没半毛钱联系，5元钱一个的洗脚盆也能来个“摄生泡”。
一想到今后吃火锅的时分，还有人在用火锅泡脚，真是本地人看了要窒息，外地人也得流泪。
期望其它同行千万别学，不然重庆火锅真的要进入至暗时刻了。
事实上，打着重庆火锅名义的营销并不罕见。
之前在重庆，就有人开了一家火锅温泉。
一口大铁锅被分成了四宫格“火锅”，里边不断翻滚着的赤色高汤，就像一个麻辣火锅。在这个火锅温泉里，人们扑腾扑腾地闹水、玩着塑料辣椒和青菜，好像回到了天真的幼年玩过家家。
听说，火锅温泉底料是用鸡血藤、艾叶、红花、首乌等中药材加上红酒熬制而成。
本来又是一个“摄生嗨”，没有半点的新意。
宁玩归玩，闹归闹，别拿火锅恶作剧啊。
凡事考究个适度，花里胡哨的跨界只能因小失大，但有些的确能够承受的。
重庆作为火锅之都，想要招引更多年青的人群，因而不可避免地倾向猎奇兴趣。投合年青人的风格取向，才干立住自己的“年青”人设。
这两年，重庆火锅也在测验用新式“漆黑照料”冲出烫涮界。
之前，奈雪的茶联合重庆火锅品牌卤校长推出了一种重庆火锅风味的欧包“火锅底料包”。外形酷似火锅底料，表层点缀着二荆条、海椒和花椒，闻起来就有一股火锅味。
来历：上游新闻
真的验证了那句话：
你们吃火锅，我吃火锅底料面包。
本年的淘宝造物节上，重庆珮姐老火锅的棒棒糖狠狠地刷了一波存在感。
听说，这种火锅棒棒糖好像老火锅锅底，有微辣、中辣、重辣三种口味，连色彩都跟锅底相同。
作为爱吃甜的浙江人，马教师吃起辣来恐怕仍是差点意思。
被马教师品味过的火锅味棒棒糖，像是具有了一种美妙法力，在淘宝造物节上被一抢而空。
短短几天后，淘宝上的火锅味棒棒糖就售出了2000多支，连带着珮姐老火锅底料都卖出去不少。
这些不断测验的网红产品刚好挑战了干流的严厉文明，打破了传统上关于重庆火锅的认知。
关于“爱玩”的年青人来说，测验这些火锅味产品也是一次别致的体会。
不过，老饕们吃重庆火锅，仍是那种最朴素原始的吃法更入味。
找一家正宗的红油火锅店，汤上面的红辣椒一定要铺上满满一层，配上一盘蒜泥，最好找几个老乡说着方言闲谈、红着脖子碰杯，高兴！
没得火锅，重庆人真的活不下去。
身居我国四大火炉城市之首，即使是在没有空调的夏天，重庆人也能光着肩膀吃着火锅流着汗，一杯啤酒一口毛肚，一边喊着“武当山的狗啊，骑都骑不走啊”。
重庆的火锅店，比路上的出租车都多。
据《2018-2019重庆火锅职业红皮书》显现，重庆火锅门店有29951个，占全市餐饮职业的16.5%，均匀每5家饭馆就有一家火锅店。
在重庆，哪里都能吃火锅，街头巷尾的路边摊、富贵商圈里的火锅店、乃至是深藏地下的防空洞里。
来历：一手Video
到今日，重庆火锅现已演变成一种文明符号。
为了更好的进步重庆火锅在我国火锅界的位置及前史厚重感，还有重庆人专门造了一座重庆火锅博物馆，连外形都是模仿的火锅。
大火锅里装着小火锅。
重庆三耳火锅博物馆是一家私家保藏馆，开创人在全国各地收集了1000多个火锅用具，有宋、明、清等各朝造型独特的火锅，也有来自欧美国家的火锅。
来历：九龙政务
博物馆里保藏了一个“乾隆年制”的纯银火锅，听说是清朝乾隆皇帝举行“千叟宴”时留下的。十几年前，馆长坐了３天３夜的火车抵达内蒙古后才淘到它。
据馆长说，火锅保藏不仅仅他的一个兴趣爱好，更是身为重庆人对火锅的一种情怀。
我好像有点理解火锅关于重庆人的含义，它现已融入到重庆的城市文明里。
重庆火锅的麻辣表现了重庆人道格里的豪爽热心，从那些人声鼎沸的路边摊上、火锅城里，才干感受到这座城市躲藏的炽热欢腾。
关于重庆人来说，吃的是火锅，又不仅仅火锅自身。
*本文图片均来历自网络
*本文参考资料：
[1]人民网.（2019）.重庆火锅新玩法的背面藏着啥
[2]天边论坛.（2012）.一个重庆人回忆中的火锅故事
马路有话说：
鸳鸯锅才不是火锅轻视链的最底端。
半红半白的锅底，蕴含了陈旧中华千年来的太极精华，是中华文明中融合、调和的容纳之道。
