采菊东篱下，悠然见南山。这是一句妇孺皆知的诗句，诗中描绘了陶渊明隐居田园的美好生活，至今被人津津有味。谁能想到，这样一句惬意闲趣的诗句，会与火锅结下不解之缘？当我榜首次听到采菊南山重庆火锅时，我的榜首反应是难以想象，而当我真实走进这家火锅店时，更多的感触是震慑。
采菊南山重庆火锅坐落大东海榆亚大路，是一家正宗的麻辣火锅店，在三亚吃重庆火锅，听上去好像有些方枘圆凿，但当你真实走进之后，才理解什么是味蕾的磕碰。初见采菊南山重庆火锅，我就被其浓浓的中国风所招引，如此恢宏大气的火锅店，当真是活久见，门口挂满了大红灯笼，喜庆无比，精巧的牌子高高挂起，上面写着“南山火锅”四个大字，让人过目不忘。门口两边摆放着生气勃勃的绿植，赤色的地毯引领着客人进店，有种皇家既视感，典礼感十足。
来到店内，眼前的悉数更令我无比震慑，瞳孔瞬间被红棕色包裹，和这浓郁火热的火锅底料相同，整个国际现已找不出第二种颜色。店内的装饰悉数选用木头规划，精巧的镂空木窗营造出浓浓的复古气味，在大红灯笼的衬托下，尽显古典美。两边设有歇息处，木质靠椅做工精巧，瞬间将火锅店的风格提升了不少，走到这儿，我现已彻底忘掉这是一家火锅店了。
此次挑选了一个包厢，环境舒适，处处表现餐厅的温度。点了三种不同的锅底，一份是松茸菌汤锅底，一份是西红柿锅底，别的两份是红汤锅底，涮火锅必备。
吃火锅天然少不了毛肚，这儿的现杀毛肚非常新鲜，口感洪亮，干劲十足，蘸上精心调制的油碟，让人骑虎难下。许多网友去吃火锅最忧虑的，便是找不到自己想要酱料，来到采菊南山重庆火锅，这一点大可不需要过多的忧虑，这儿的酱料一应俱全，口感极佳。
南山特征鲜鹅肠的摆盘非常精巧，淡绿的瓷碗盛着一份重量十足的鹅肠，鹅肠清洗得非常洁净，看上去无比新鲜，调配红油汤底，让人耐人寻味。五指山嫩牛肉的滋味真的一绝，吃牛肉最怕老，这儿的牛肉堪称是我吃过最嫩的牛肉，色泽艳丽，让人大快朵颐。
当然，肥羊同样是这儿的招牌特征，作为一道人见人爱的菜肴，肥羊卷肥瘦适中，肉质鲜美，在红汤中略微一烫，羊肉自带的膻味被红油去除得一尘不染，让人吃得停不下来。
这儿的香煎葱油饼巨薄无比，口感酥脆，滋味更是令人拍案叫绝，不过葱油饼的饱腹感很强，因而我们主张仍是不要一开始就贪吃，否则会大幅度的下降你接下来的战斗力。更让人倍感交心的是，店内还藏有一座小型儿童乐园，极大方便了宝爸宝妈们用餐，服务堪比海底捞。
