又一道纯素小炒，比肉菜都香，养分健康，多吃还不怕胖，真解馋！今日我给咱们伙儿一同来共享一道十分好吃的甘旨佳肴，这道菜便是“青椒炒豆耳”，做法分外的简略，却很甘旨下饭，很多人没有吃过。这道菜我最近简直每周做给家人吃，一周三次，老公孩子都十分喜欢吃。青椒是一个很不错的蔬菜，很多人冬季喜欢吃青椒炒肉片，青椒炒鸡肉或许青椒炒土豆丝，但却很少吃青椒炒豆耳，或许有的人连听都没有听过，更别谈吃了。其实，这道菜吃起来很不错，比青椒炒肉片还好吃，超级下饭，甘旨爽口，经济实惠，很合适普通家庭吃。
这肉才6元一斤，蛋白质是猪肉2倍，简略一炒咸香脆爽，孩子超爱吃！豆耳是一种传统豆制品，以素仿荤，口感共同，咸甘旨，软中有，味美醇香，含有很多蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，咱们这儿最近有个副食品交流会，都是从全国各地来的商贩，卖的都是他们当地特色美食，一般都是干货，看见有一商贩在卖东北的豆耳，几块钱就能买一大袋子，今日就抓一把豆耳泡柔和青椒炒了一盘素小炒，十分下饭。青椒和豆耳调配一同炒，其实十分绝配，不只下饭，并且甘旨，是人见人爱的一道甘旨。现在我把这道菜的做法共享咱们，喜欢吃的朋友能够照着菜谱做起来。
食材：豆耳1把、青椒2根、葱1根，蒜2粒、盐半勺、生抽1勺、蚝油半勺。
做法：
1、需求的食材准备好。
2、豆耳用水泡软， 然后铺开水里烫一下。
3、冲刷洁净后攥干水分，葱切葱花，再切点蒜末。
4、青椒摘蒂，洗净后切成块。
5、锅中放入适量油，参加葱花蒜末炒香，参加准备好的豆耳煸炒顷刻。
6、放入青椒块，翻炒青椒
7、然后参加少量盐，1勺生抽，半勺蚝油，翻炒青椒断生，豆耳入味即可。
8、这道菜炒出来时分，没想到全家人都很爱吃，炒了一盘都不够吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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