“ 在最长的夜里，做一个最美的梦吧 ”
《汉书》有云“冬至阳气起，君道长，故贺”，在旧时宁波人眼里，冬至亦是一年傍边有名号的大日子。
要见的人，要做的事，样样都考究。
老底子宁波人在冬至怎样吃？
01.番薯汤果
宁波人在冬至日的早晨，都会来一碗热火朝天的“番薯汤果”，更有“将之前的霉运都翻过去”的涵义。“汤果”，一种无馅的糯米食物，形状可大可小，滋味可口。现代人为了便利，用“汤圆”替代“番薯汤果”居多。
02.大头菜烤年糕
宁波人的冬至往往喜爱全家人围在一同吃“大头菜烤年糕”，大头菜香味扑鼻，也是宁波冬至节共同的美食。冬至节前夜，家家都烤大头菜，灶火兴隆，“年糕”更有“年年高”的涵义。
03.汤圆
民间风闻“吃了汤圆大一岁”，冬至吃汤圆天然也是我国的风俗。宁波人在冬至必不可少的一定是汤圆了。汤圆也称之为“汤团”，冬至吃汤团，又称为“冬至团”。
一拜冬至
冬至一过，阳气与白天逐渐居上，是为好日子，亦可算一年节气轮回的初步。旧时宁波人考究冬至，头等大事就是祭祀，称“拜冬至”。
“冬至大如年”，皇家行祭天大典，寻常百姓也念先祖恩德。是日，祠堂早被细细打扫，门户大开。刺骨的北风穿堂入室，卷不起半点痕迹，益发刮得呼啦作响。族长率合族男性鱼贯而入，恭顺奉上全鸡全鱼，摆开两头素食果品，以成牲礼。摆设少用赤色，烛须用绿色，馒头上盖蓝色戳子，有冬至到了天干气躁、可“压火”保平安的意味。族长上香，各后代按辈份顺次跪拜。
冬至前夜梦最灵
困困冬至夜，坐坐夏至捏。冬至前夕为冬至夜，一年最长，因要适应阳气初萌生发的弱小之气，也是最安静的一夜。宁波老话信“冬至前夜梦最灵”，所以这天晚上要比往常早睡。厨房的灶膛、炉心却不能断火，须置好经烧的柴根、煤饼之类，经夜煤得“烘烘香”，以祈来年兴旺。
一年最长的夜晚
祝你做个好梦
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