
今日小编就共享一下风味烤排骨的做法,期望对美食博主有协助哦!
盯着一盒脆骨多多的排骨,我觉得红烧也好吃,不过人类追逐烧烤的嗜好,也有很大引诱,那就来一次说烤就烤的烤排骨吧。
资料:脆骨排骨,红油,五香粉,孜然粉,黄油,料酒,生抽,盐,孜然,蜂蜜;
做法:
1.排骨洗洁净,用五勺红油,一勺五香粉,适量黄油,两勺孜然粉,两勺生抽,两勺盐,两勺蜂蜜,两勺料酒,一勺食油,裹满排骨,腌制一晚上,假如没条件,就多放一勺盐,腌制半小时。
2.烤箱250度预热10分钟,把排骨铺在烤网上,下面放上铺了锡箔的托盘,用来接烤出来的油,然后温度换到220-230度之间,烤30-40分钟口感最好。
3.每隔十分钟用硅胶刷刷一遍腌制的汤汁,愈加入味。
4.烤好后撒一点孜然粉,就能够吃了。
温馨提示:
1.黄油室温消融,或许用刀切薄片铺在肉上 ;
2.依据烤箱功率调整温度,大烤箱时间短,温度能够低一点,小烤箱时间长,温度能够高一点 烧烤味特别浓,吃肉加啃脆骨,烤箱的热度让腌料最大极限进入。
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