导语：家有读书娃，学会这10道懒人早餐，不必再忧愁，简略快手又好吃
家里有孩子要上学，都得一大早起床来预备早餐，既要好吃，又得确保养分，还不能天天一个样，这的确让不少宝妈头疼，下面格子给大家伙儿一起来共享几道简略快手的懒人早餐，学会了孩子早餐不必再忧愁，一块儿来看看吧。
【紫薯鸡蛋卷】
【资料】紫薯：1个、鸡蛋：3个、牛奶：30克、淀粉：1勺、盐：少量
1、紫薯去皮切薄片，放入锅中蒸熟，趁热压成泥。
2、鸡蛋打入碗中，参加牛奶和淀粉、盐，拌和均匀。
3、锅中加油倒入鸡蛋液煎熟。
4、把紫薯泥抹到鸡蛋上，从上而下卷起，切成小块就可以上桌了。
【马铃薯卷饼】
【资料】面粉：100克、鸡蛋：1个、盐：适量、清水：150克、食用油：适量、马铃薯：1个、胡萝卜：半个、青瓜：半根
1、马铃薯去皮切丝，用清水浸泡去剩余的淀粉。胡萝卜相同切成丝备用。
2、热锅加油，放入马铃薯丝和胡萝卜，炒熟后加盐调味，盛出。
3、面粉加盐、清水，拌和成细腻面糊。
4、面糊倒入锅中，煎成薄饼。
5、取一张薄饼，放入马铃薯胡萝卜丝，青瓜，卷起来，蘸上酱料就可以吃了。
【华夫饼】
【资料】低筋面粉：150克、玉米淀粉：20克、无铝泡打粉：4克、细砂糖：60克、鸡蛋：3个、盐：3克、牛奶：110克、黄油：20克
1、鸡蛋打入碗中，参加细砂糖、盐，拌均，再倒入牛奶，持续拌和均匀。
2、把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛参加鸡蛋液中，拌和成细腻面糊。
3、黄油提早消融，倒入面糊中拌匀。
4、华夫饼机刷油预热，倒入面糊加热5分钟左右即可。
【红薯饼】
【资料】红薯：1个、面粉：2勺、清水：少量
1、红薯去皮切成小块，参加面粉，适量清水，拌和均匀。
2、热锅加油，舀一勺红薯丁，略微压紧，倒入锅中。
3、先将红薯煎至定型，再当心翻面，将另一面煎至金黄即可。
【火腿鸡蛋炒面】
【资料】面饼：1块、火腿：1根、鸡蛋：1个、葱：1根、生抽：半勺、蚝油：1勺、盐：少量、虾皮：适量
1、煮一锅开水，放入面饼略微煮软，捞出放到冷水中过凉，沥干水分备用。
2、热锅加油，倒入鸡蛋炒散移到锅中，放入火腿炒香。
3、面条倒回锅中，参加生抽、蚝油，翻炒均匀。
4、最终参加葱段、虾皮，翻炒均匀就可以出锅了。
【马铃薯芝士饼】
【资料】马铃薯：1个、白糖：适量、面粉：3勺、玉米淀粉：2勺、芝士片：2片、鸡蛋：1个、玉米淀粉（沾外表用）：适量、面包糠：适量
做法：
1、马铃薯去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，取出参加白糖，趁热压成泥。
2、倒入面粉和玉米淀粉，和成不沾手的面团。
3、取适量马铃薯泥，压扁放入芝士片，包起来做成小饼。
4、顺次沾上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、热锅加油，油温升到6老练时，放入马铃薯饼，煎至双面金黄即可。
【胡萝卜鲜肉锅贴】
【资料】馄饨皮：适量、胡萝卜：半个、猪肉末：180克、蚝油：1勺、盐：适量
1、胡萝卜去皮擦成细丝，放到猪肉末中，参加蚝油、盐，分次参加适量清水，拌和至肉馅有粘性。
2、取一张馄饨皮，包入肉馅，半数捏紧收口。
3、热锅加油，放入锅贴，煎至底部微黄。
4、倒入适量清水，没过锅贴底部，盖上盖子，焖煮一小会，最终将水分收干即可。
【胡萝卜饼】
【资料】面粉：1碗、胡萝卜：半个、盐：适量、食用油：适量
1、面粉入盐，清水，拌和成细腻面糊。
2、胡萝卜切成细丝，倒入面糊中拌匀。
3、热锅加油，倒入胡萝卜面糊，将双面都煎熟，即可出锅。
【奶香玉米饼】
【资料】玉米：半个、面粉：80克、奶粉：20克、细砂糖：适量、芝麻：1小把、清水：适量
1、面粉和奶粉参加碗中，倒入清水拌和均匀。
2、玉米粒放入开水中焯熟，捞出放到面糊中，拌匀。
3、热锅加油，倒入面糊煎成小饼状，面糊快干的时分撒上芝麻、细砂糖，把双面煎熟就可以了。
【奶香紫薯香芋饼】
【资料】紫薯：1个、香芋：小半个、牛奶：50克、细砂糖：10克
1、香芋和紫薯别离切片，放到蒸锅中蒸熟。趁热压成泥，参加牛奶、糖，拌和均匀。
2、取一张饺子皮，参加香芋紫薯馅，包起来，收口向下压扁。
3、不粘锅加热，放入香芋紫薯饼将双面都煎熟。
