健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 鸡腿一个相克食物 | 鸡爪5～6个相克食物 |
| 金针菇少许相克食物 | 香菇少许相克食物 |
| 绿豆粉少许 | 香葱少许相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 青.红杭椒少许 |
| 去皮酒鬼花生豆一包 | 芝麻辣椒油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
改良版口水鸡的做法
1.鸡腿.鸡爪洗干净.锅里放入水，大料.姜片.葱段.盐.大火煮开.小火慢煮....半小时.按个人口味.软硬度用筷子戳透掌握.喜欢吃有劲道的鸡爪.嫩点的鸡腿.时间短点。
2.青红椒切段备用.香葱切断备用.香菜切断备用.用水焯好的香菇备用.用水焯好的金针菇备用.绿豆粉切好备用
3.用芝麻辣椒油.按照个人口味添加.香油少许.生抽少许.白糖少许.醋少许.料酒少许，盐少许.味精少许.蒜末少许，搅拌均匀备用
4.鸡爪，鸡腿切块摆盘放好
5.焯好的香菇.金针菇.绿豆粉摆放上面
6.荤菜垫底.菌类绿豆粉摆放中间.放入青红椒段.香葱段.香菜段.最后淋上调好的料汁.完成了.可以放入冰箱保鲜半小时鸡爪更劲道.更加可口很下饭奥！！！
