今日，给我们共享鸡肉很补的一种做法。也可谓是原汁原味。做法也是适当的简略。当猪肉吃不起的时分，吃什么呢？那就是鸡肉啊，鸭肉啊，海鲜之类的。而鸡肉的做法那么的多，每次买来一天选一种做法，也能够吃上好几天不重样了。今日，便共享一种与鲍鱼一同调配的做法，滋味适当的好，也是大补。
买来新鲜的鸡肉，斩块放盘子中，放一点点盐，白糖，生抽，老抽，花生油，抓均匀，腌制10分钟。
鲍鱼清洗洁净，处理一下。处理后改切花刀。
然后姜切片，大蒜切小块，葱白切小段，翠绿切段。砂锅烧热后下油，油烧热后下姜葱蒜炒香。炒香后下鸡肉，鸡肉刚刚下砂锅，先不要急着炒，沿着边际，倒入些米酒，然后盖上盖子焖5分钟。
5分钟后，翻开盖子，放上鲍鱼。然后翻动下，盖上盖子，再焗5分钟。
5分钟后，翻开盖子，放入一点点胡椒粉去腥。
最终撒上葱段，甘旨的鸡肉烧鲍鱼便制造完成了，喜爱的能够保藏，有空的时分尝试着做看看哦。
