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金秋九月的第一天
在烟波浩渺的太湖大堤旁
一场开捕盛事拉开了前奏
渔趣！渔韵！渔景！
好不热烈~
“渔礼金九 共画新吴”
新吴区首届渔文明节
暨丰盈献礼新中国建立70周年开捕集市
在新安大街隆重开幕
副市长、高新区党工委书记、新吴区委书记王进健，区领导吴胜荣、刘霞、钱前到会开幕式。此活动由区委宣传部（文体旅游局），区农业乡村局，新安大街党工委、办事处主办。
在开场舞《薪传》的美丽舞姿中
渔文明节正式拉开了前奏
精彩纷呈的渔文明系列歌舞扮演
充沛展示了新安的渔文明特征
跟着王进健宣告启航
整装待发的渔船
鸣笛、扬帆
向着丰盈与高兴动身
活动现场
还设有生动有趣的渔文明阛阓
在这里能够细细感触
渔港前史、鱼拓艺术、鱼灯工艺
还有捕鱼达人，剥虾大赛
鱼拓、鱼灯、渔旗手艺DIY
一同设有渔副产品科普专区
咱们都十分感兴趣呢！
发动典礼后
王进健同百名骑行爱好者们一同
沿着彩色步道
一路骑过慧海湾生态公园
和环太湖湿地公园
领会太湖最美的景色
醉蟹争霸赛、“渔歌新安”拍摄大赛、
“太湖运营专区”周末集市
以及“高新区之夜”太湖音乐节
等活动也逐个发动
后续，渔文明节系列活动将连续展开
让咱们一同等待吧~
美食是咱们最感兴趣的
一说到太湖湖鲜
咱们首要想到的便是
“太湖三白”
太湖三白：白鱼、白虾、银鱼
[
白鱼
]
翡翠荠菜白鱼羹
干煎咸香白鱼
清蒸白鱼
烹饪白鱼一般选用清蒸的办法，也有红烧的做法，别有一番风味。
[
白虾
]
醉虾
农家白虾煎烙
盐水白虾
白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，养分价值甚高，是咱们喜欢的水产品。
[
银鱼
]
太湖银鱼蒸蛋羹
椒盐香酥炸银鱼
银鱼炒蛋
三丝银鱼羹
银鱼肉质细嫩，养分丰厚，无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味，可烹制成各种好菜甘旨。
除了太湖三白
还有甘旨的鲢鱼、梅鲚鱼、昂公鱼呢~
鲢鱼
红烧鲢鱼
鲢鱼鱼肉蛋白质、氨基酸含量丰厚，对促进智力发育、下降胆固醇、下降血液黏稠度和防备心脑血管疾病具有显着的效果。
梅鲚鱼
梅鲚鱼烧萝卜
梅鲚鱼被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈赤色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼。翻晒之后，它将成为人们口中拍案叫绝的美食。
昂公鱼
昂公鱼炖蛋
昂公鱼中富含了许多的养分物质能够为咱们人体所吸收好，能够有效地协助咱们弥补体内缺少的氨基酸。
太湖里的宝物太多了
还有青鱼、草鱼、大闸蟹
……
小伙伴们
是不是现已刻不容缓尝鲜了
贴秋膘的日子来了
你预备好了吗？
来历：无锡高新区在线、宜兴发布
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