除了《谈吃与望梅止渴》之外，张爱玲还写过一篇名为《草炉饼》的文章，里边描写了一种放在炉子上烤的无油烧饼。
有一天咱们房客的女佣买了一块，一角蛋糕似地搁在厨房桌上的花漆桌布上。一尺阔的大圆烙饼上切下来的，不过不是薄饼，有一寸多高，上面或许略撒了点芝麻。明显不是炒年糕相同在锅里炒的，不会是“炒炉饼”。
不知为何，读完上面的这段文字之后，我的脑海中最早闪现的是青稞饼与云片糕的结合体。酥脆可口的青稞饼调配松软可口的云片糕，这样的全新测验，不知道会不会招引张爱玲这位资深的吃货来上说起云片糕，这是张爱玲的大爱。张爱玲的嘴很刁，但她却偏心甜食，所以一贯以甜美软润而闻名于世的云片糕，就入了这位张大小姐的眼。
云片糕又叫雪片糕，外形为长方形，有规整规矩的棱角。云片糕质料繁复，工艺极为精密。主要质料有糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等，吃起来口感软润、清甜细腻。
云片糕是广东潮州人中秋拜月时的贡品之一，每年到了过节前夕，就是云片糕最热销的时分，潮州人简直家家户户都会买云片糕，不只由于甘旨，还由于它有“步步高升，求福吉利”的意义，所以常用云片糕奉送亲朋,表达心意。
