吃了30多年鸡蛋，
仍是妈妈教的这种做法最好吃，
做6只待客倍有面！
文字过程
今日预备了6个不用钱的鸡蛋，做一道大人小孩都爱吃的家常菜，
1、先把鸡蛋清洗洁净，放到蒸蛋器中把鸡蛋蒸熟
2、蒸鸡蛋的时刻来剁一点肉末
3、把泡好的香菇清洗一下，干香菇里边藏着许多沙子的，必定要把它清洗洁净
4、洗好，切碎
5、再切一点葱头碎
6、碗中加多半碗清水，参加蚝油，生抽，胡椒粉，适量的盐，一勺淀粉，把它拌和均匀备用
7、蒸好的鸡蛋用冷水泡一下，简单脱壳
8、鸡蛋冷却了，咱们把它的壳剥掉
9、剥好的鸡蛋，把它剖开，一分为二，剖好，把它摆到别的一个碟中，摆好放一边备用
10、平底锅中下油，参加肉末炒香，
11、炒香后参加葱头，香菇，持续翻炒，
12、炒香后参加咱们调好的料汁，把它煮至浓稠
13、好了，煮浓稠了，能够关火了
14、把它倒入鸡蛋上，
15、撒上点葱花，
这一道客家特征家常菜就做好了，喜爱的朋友试一下，多汁嫩滑，喷香特别好吃哦，等下大人小孩都要抢着吃了。
对你说：
我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这儿没有富丽的言语，没有金碧辉煌的环境，有的仅仅用心为家人做菜的铁头，与具体的家常菜谱！
人间唯有美食与爱不行孤负；吃食是一种美好，品尝是一种情味，下厨更是一种高兴！
每天共享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下二维码：
客家人铁头
