吃一口早春的滋味，菠菜汁春饼做法：
1、菠菜叶子190克，烧水煮几秒， 捞出放入冷水浸泡凉透
2、菠菜捞出沥干水分，放入照料机，放入40克水打碎，过滤出100克的汁
3、菠菜汁里放1克盐、170克面粉，揉成润滑的面团，包上保鲜膜，醒15分钟
4、预备黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮丝，豆芽要煮熟，京酱肉丝炒好
5、取出醒好的面团，搓成长条，撒上面粉，切成均匀的14个剂子
6、取二个按压扁，刷上一层薄油， 把另一个剂子叠上来，擀成圆形
7、锅中不必放油，小火加热，放入饼胚，兴起小泡后，翻面加热至兴起
8、取出后，把二张饼扯开，做好后的能够放在蒸笼里保温，卷上伱喜爱的资料即可
