天穹之下
众多沙漠延绵不断
他于六合之间，犹如移动的点
一路露宿风餐
总算来到木垒哈萨克自治县
这一趟不为其他
就为了
一串正宗的木垒烤肉
一瓶地道的山粮糜子酒
新疆人的豪爽洒脱尽在其间
可别觉得夸大
究竟这样的烤肉
给你，你也顶不住
木垒好羊肉
历来都不是浪得虚名
这儿的羊
吃“中草药”，喝“矿泉水”
肉肥瘦相间，不膻不腻
滋味那可不是一般的好
隔着屏幕
好像都能听到烤肉
滋滋作响的声响
更别提浸透在记忆里的香味了
戳完好视频
在这儿，奉告我们一个好消息，木垒面向全国打造“木垒烧烤”一致连锁品牌，不在本地也能吃到正宗木垒烤肉。
近两年，在乌鲁木齐市、昌吉回族自治州等地木垒烧烤“遍地开花”。记者从木垒哈萨克自治县了解到，近两年木垒县正在全面发力，面向全国一致打造“木垒烧烤”品牌。
估计到2019年年末前，乌鲁木齐将开设一家“木垒联盟”的“木垒烧烤”样板店和经营面积为6600平方米左右的“木垒烧烤榜首城”。
木垒羊肉为啥这么好吃
这是由于木垒的羊
喝的是“矿泉水”
吃的是“中草药”
木垒有960万亩获得国家有机认证的天然碱性牧场，木垒羊以50多种“天然中草药”为首要饲草料。
木垒羊肉在新疆甚至全国享有盛名，由于它根本不膻。
Q:
木垒羊肉为啥不膻？
A:
羊肉不膻，首要是与木垒羊吃的碱性草有关，草的盐碱和钙含量十分高。据我国规范研究院农业与食物研究所检测，木垒羊肉的钙含量是一般羊的3-5倍，而甲基痛苦和甲基壬酸含量却只有一般羊肉的千分之一。
一般羊肉每公斤含有甲基痛苦和甲基壬酸10-20毫克，木垒羊肉仅0.01-0.02毫克。
在木垒县的有机牧场，每一只羊都打有耳标，也就是说顾客买到的每一块羊肉来自哪里，出自于哪只羊身上，彻底可追溯。
一串木垒烤羊肉
让你忘掉忧和愁
修改|小齐
审阅|石磊
主编|李李
来历|晨报
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