最近在家闲的没啥事就想着自己动手做一做红薯粉，主要是牵挂小时的滋味了，就开端瞎倒腾，没想到竟然成功了，并且吃起来还有一种冻猪蹄的滋味，是我太久没有吃猪肉了吗？嘻嘻~红薯粉具有较高的营养价值，红薯粉制造的凉粉不知道我们有没有吃过，口感很不错。
食材
红薯粉、水、生抽、麻油、辣椒油
过程
1、预备好适量的红薯粉，假如是第一次的话能够少弄一点试试手，我一般是一碗红薯粉搭配着一碗水，许多红薯粉捏起来会有一种小疙瘩的感觉，这个不要紧，假如比较介怀的话能够用筛子过滤一下；
2、把过滤洁净的红薯水粉，装到锅里，最好是预备一个比较厚的小圆锅，用中小火不断地拌和，一定要一向拌和哦，不能懒，要不然很简单糊锅；
3、比及红薯粉冒出大泡泡时或许看到红薯粉变色时，关火，起锅装到一个大碗里晾凉备用，现在天气冷凉的也快，假如比较着急的话能够放到冰箱里冷却；
4、等红薯粉彻底冷却后就能够整个倒出，扣到洁净的案板上，整个时分的红薯粉Q弹Q弹的，接下来便是预备调料啦；
5、调料能够精确的经过自己的口味来，用一个小碗碟装上适量的生抽、麻油、辣椒油拌和均匀；
6、把冷却的红薯粉切成自己想要的姿态，切片或许丝都能够；
7、切好后倒入刚刚做成的调度拌和均匀就能够吃啦，也能够拿到锅里加点油回锅一下，滋味都很不错哦。
假如喜欢吃辣的能够加辣椒哦，不吃辣的也能够不加。
