生活在沿海地区，虾皮是广东人非常了解的食物，小v最喜欢的便是妈咪做的虾皮蒸蛋了。
虾皮，可不是“虾的皮”哦，而是用毛虾晒制成的。
毛虾身长不到3cm，肉很少，晾干后更不显着，给人一种只剩“虾皮”的感觉。
可你别看它瘦瘦小小的，没多少肉，人家但是当之无愧的“海鲜”呢！浓缩也是精华啊，晾干的虾皮更是海甘旨儿四溢~
磨成粉，更是“天然的味精”，够鲜够健康！小v的老爸烧菜就不爱味精、鸡精，直接拿虾粉提味，小v吃了这么多年都吃不腻。
所以，小v 家冰箱里终年都能看到虾皮的身影，一家人都爱吃。
不管做菜、煲汤、做馅、煮粥……只放一小撮，就能让一道菜立刻鲜起来，再一般的菜，好吃等级都立刻晋级UpUpUp~
关于许多味道拿捏不太好的做菜手残星人来说，虾皮几乎便是好像救星般的存在呀~
虾皮不只能增鲜，也是养分非常丰厚的食物。
每100g虾皮含钙≥1000mg，素有“钙库”的美誉，是小孩、孕妈妈、白叟补钙的上上之选；
每100克虾皮蛋白质含量高达39.3克，远高于一般水产品及肉制品；
含有“虾青素”，含量为400-800ppm之闽，虾青素又称“超级维生素E”。
女人吃，有助于皮肤抗氧化；中老年人吃，既能协助防备骨质疏松，还有助于下降胆固醇、高血压。
要是小孩胃口小、不愿吃饭，往菜里加点虾皮，甘旨、养分直线上升，小孩分分钟吃掉2碗米饭！
尽管虾皮那么好，但想找到一款特别定心的虾皮给孩子吃，仍是很难的。
小v身边的宝妈就经常说，虾皮虽好但做虾皮粉太烦，要重复洗重复泡，太难搞了，外面买的虾皮粉也不定心，纠结得脑壳都疼~
问题就出在她们买的虾皮——淡熟虾皮（海水煮熟烘干） / 咸熟虾皮（加盐海水煮熟烘干），太咸！太咸！太咸！不泡不洗底子不敢给宝宝吃。
可洗过、泡过的虾皮，养分成分又大打了扣头，莫非就没有不咸的虾皮吗？
当然有！
广东汕尾就有一款虾皮，采纳海场淡晒方法，晒足数日，虾皮水分少，干度可到达98%以上。
松软不咸口，闻起来甘旨十足，进口鲜甜味道更是彻底被释放出来，耐人寻味呀~
「天然干晒本港虾皮」
其实，市面上的虾皮大多都归于“熟制”，所以会有些湿润，为了让虾皮保存的更久一些，会添加许多的盐，不只不合适宝宝吃，大人也不适宜多吃。
而小v说的这款天然干晒本港虾皮，来自汕尾洁净海域，每一只毛虾都是野生原生态。
毛虾捕捉上来，直接晾晒成虾皮，不额定添加盐，白叟、孩子吃起来也定心。
这款虾皮，个别成片状，弯钩型，甲壳通明，色红白或微黄，肉饱满，晒得枯燥松软。
一打开包装袋，一股新鲜的虾皮香味迎面迎来，小v嚼一个尝尝，鲜、香、不咸，这是小v一向想找的那款虾皮。
没有浓重的腥臭味，只需毛虾自身淡淡的咸味，味道鲜美，不像市面上的一般虾皮，齁咸齁咸，底子无法直接吃。
并且，一般虾皮都是软软的，一点嚼劲都没有，这款虾皮口感松软而有弹性，吃完一口，就想吃第二口，真的是太好吃了！！！
更值得一提的是，这款虾皮不必费力清洗，开袋就可以拿去做菜！
菜肴里加点它，能提鲜增香，鲜美可口，不只好吃，并且健康。
还有一种特别的虾皮吃法，咱们一定要学起来
把虾皮打成粉，就成了调味料，不管多么寡淡的菜，只需加一点，甘旨立刻就有了。
克己虾粉，合适少盐人群。
咱们都知道，宝宝在1岁前不吃盐，1周岁后也尽量少吃盐、少调料。
往往会有妈妈很担忧，不加点调料，宝宝不爱吃辅食啊！这时候，假如家里常备克己虾皮粉，那就完美处理这样的一个问题啦！
往粥里、面条里撒一点虾皮粉，不只更利于钙质吸收，又能添加宝宝的胃口，完美~
高养分、高提鲜，甘旨照料一把能手！
假如你不爱虾皮，或许是你没找到这款，真实好吃的天然干晒本港虾皮！
