常吃大鱼大肉，对健康可欠好。平常也要留意多吃素菜，换换肠胃！
给我们找来几道素菜的做法，每天改换把戏不重样，等候餐桌上的尖叫！
健康芋艿球
资料：
奉化芋艿头、干辣椒、葱、芝麻油、老干妈
做法：
1、将芋艿头剥皮，切成小粒（巨细没有关系，觉得小一点简单熟），干辣椒、葱切碎
2、切碎的芋艿上锅隔水蒸
3、将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏，直至变成芋艿泥
4、搓成汤圆巨细，放入盘中
5、由于我第一次做整一个完好的进程花了些时刻，搓好后，芋艿都凉了，所以悉数搓好后，再上锅蒸2分钟
6、蒸的一起做浇汁：锅里放适量油，先后放入干辣椒、葱花爆香，之后放些盐、老干妈和少量芝麻油，稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上
（转载自下厨房 作者：apple爱自己）
