提到秋刀鱼，不知道咱们喜爱不喜爱吃呢？记住第一次吃秋刀鱼，是作业的时分，在外面的烧烤摊里边，那会发了薪酬，搭档请吃烧烤，所以就去了，当一盘秋刀鱼端上桌的时分，尝了一块，哎，这个滋味不错，咸香甘旨，外皮还有股焦香的滋味，所以从那会就喜爱上了吃秋刀鱼！秋刀鱼价格不贵，跟许多的海鱼相同，它的肉质有点柴，可是烹饪得好是十分解馋的甘旨，一同呢，秋刀鱼的价格不贵，假如到商场里边买冰鲜的，折合下来一条秋刀鱼的价格还不到2块钱！秋刀鱼除了烤着吃，还有许多好吃的家常做法！这期的美食教程呢，天健美食坊就预备给咱们伙儿一同来共享一道做法简略，却又好吃下饭的【干烧秋刀鱼】做法，喜爱吃秋刀鱼的朋友们，就赶忙围观吧，喜爱美食的朋友们，也别忘了给我点个重视，我每天都会更新共享不同的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开端正式烹饪之前呢，咱们首要需求预备以下食材：秋刀鱼5条，小葱5根，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，料酒1杯，生抽3汤匙
第一步：将香葱清洗洁净之后，切去根部，再切成寸段，装盘备用。接着把大蒜切片，装盘备用，再把生姜先切片，再切丝，然后跟大蒜放一同备用！
第二步：将秋刀鱼整理洁净，去掉肠肚，洗去血水，然后放到菜板上，用菜刀切成约5厘米长的小段，装入盘中，再参加少量食盐，参加2汤匙料酒，抓匀腌制一会去腥备用！
第三步：起锅加油烧热，油温烧至6成热时，将腌制好的秋刀鱼放入锅中，煎至底部焦黄，再翻个面，将另一面也煎至焦黄。然后将煎好的秋刀鱼，用锅铲推到锅边，再放入姜丝和蒜片，小火炒香，炒香后跟秋刀鱼一同翻炒均匀！翻炒均匀之后，淋入1杯料酒，放入3汤匙生抽，参加少量食盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转成小火焖煮3分钟，将秋刀鱼完全焖熟！
第四步：焖煮3分钟后，揭开锅盖，再放入预备好的葱花，然后翻炒均匀，即可出锅装盘！
这样一道咸香甘旨，好吃又下饭的【干烧秋刀鱼】就制造完成了，喜爱这道菜的朋友们，假如你有时间的话，就跟着做来试试看吧，确保这个滋味不会让你绝望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【干烧秋刀鱼】就共享到这儿，假如你在阅览本文教程的过程中，有看不理解的过程，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你回答的，假如你有更好的主张，或许更好吃的做法，相同也欢迎你在留言区留言共享！当然了，假如你想学又暂时没时间呢，也能够先保藏起来哦！
我是给你共享美食的天健美食坊，感谢你的阅览，咱们下期再会吧！
